Ingredientes
- 3-4 tomates médios
- 1-2 cebolas (melhor do que vermelho)
- 3-4 dentes de alho
- Preencher
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 0,5 colher de chá de manjericão seco
- 0,25 colher de chá de pimenta vermelha picante
- 0,5 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de mel
Passos
Preparamos tudo para a salada, lavamos os tomates, descascamos a cebola e o alho.
Enchemos misturando todos os ingredientes.
Corte os tomates em rodelas, a cebola em meias rodelas e o alho em rodelas.
Em uma jarra ou recipiente, com uma tampa bem fechada, coloque em camadas - tomate, alho, cebola e assim por diante até o fim.
Encha com o recheio, feche a tampa, rode cuidadosamente o frasco (não agite), permitindo que o recheio penetre em todos os lugares.
Colocamos na geladeira por pelo menos 1 hora (quanto mais custa, mais saboroso) e durante esse tempo giramos periodicamente o pote (o tomate vai dar suco e vai afundar).
Sirva com carnes, aves.
Bom apetite. uma fonte
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