Esta receita foi partilhada comigo por uma mãe. Eu cozinhei para o aniversário do meu filho, por um ano🤗 o bolo ficou ótimo, saboroso, bem encharcado. Além disso, você pode experimentar os ingredientes (por exemplo, colocar uma abóbora em vez de cenoura ou adicionar nozes) 😊 não deixe de experimentar cozinhar, adultos e crianças vão gostar.
Ingredientes: Para bolos, cenoura média, farinha (tenho integral), tâmaras, sementes de papoila, ovos, fermento em pó, pois a massa é pesada, vanilina, azeite (vegetal), Creme 1, Requeijão 2% (qualquer teor de gordura é possível), Creme de leite, Impregnação de bolos, Leite (tenho 2,5% de teor de gordura), Creme 2, Creme 33%, Requeijão, Camada, Banana
Método de cozimento:
Limpamos as cenouras e três em um ralador grosso.
Mergulhe as tâmaras em água fervente por 5 minutos. Retire os ossos e passe por um liquidificador ou moedor de carne. Pode ser completamente amassado com um garfo.
Separe as gemas das claras. Adicione tâmaras, sementes de papoula, óleo às gemas, bata com um liquidificador.
Em seguida, adicione cenouras, farinha peneirada, fermento em pó, vanilina a esta mistura. Misturamos tudo muito bem.
Bata as claras em neve, misture com a nossa mistura, misture delicadamente.
Cobrimos a assadeira com pergaminho, distribuímos uniformemente a massa e assamos nosso bolo em um forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos.
Deixe o bolo esfriar e corte em 4 pedaços iguais.
Creme 1: bata o requeijão e o creme de leite.
Camada: corte as bananas em meio anéis.
Creme 2: Bata o creme de leite, acrescente o requeijão, bata novamente.
Montagem do bolo 🎂: Impregnação do bolo (despeje uniformemente 2-3 colheres de sopa. colheres de leite) - creme 1🧁 - banana e assim por diante.
Lubrifique a parte superior do bolo e as laterais do bolo com o creme 2 (meio cozido). E enviamos junto com a metade restante do creme 2 para a geladeira para ficar de molho durante a noite.
Durante a noite, o creme irá molhar bem os bolos, você precisará untar o bolo e as laterais novamente com o restante do creme 2 e decorar como quiser (frutas, biscoitos, chocolate, etc.) 🎂😊🧁.
Bom apetite🤗.