A massa quebrada pode ser usada para fazer um grande número de diferentes tipos de doces. E um deles é bagels com geléia. Pastéis muito saborosos para beber chá em família. Apenas uma refeição! Tente cozinhar e você! #tastybagels #homemadebakingtea #homemadebaking #bagelswithjam #bagelswithjam #bagelswithtea #homemadebakingtastier
Ingredientes: ovo, manteiga, açúcar, natas azedas, soda, farinha, sal, Para o recheio: compota, Para polvilhar: açúcar em pó
Método de cozimento:
Peneire a farinha por uma peneira e adicione o refrigerante e o sal, misture.
Em uma tigela funda, misture a manteiga amolecida e o açúcar. Bata por 2-3 minutos, em seguida, adicione o ovo e o creme de leite, misture tudo bem. Aos poucos, adicionando farinha, amasse a massa de biscoito amanteigado. A maneira mais fácil de fazer isso é com uma espátula de madeira.
A massa acabada é muito macia, macia e plástica e não gruda nas mãos.
Divida a massa de shortbread pronta em 2-3 partes e enrole cada uma em um círculo.
Corte a massa em segmentos.
Coloque um pouco de geléia na parte larga. Deve ser muito grosso para que não escorra dos biscoitos durante o cozimento.
Estique um pouco a parte larga da massa e cubra a geleia, pressione levemente nas laterais. Em seguida, torça em um "rolo" em direção à parte estreita.
Coloque os rolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Dobre-os um pouco, dando a forma de bagels. Coloque a assadeira com os bagels no forno, pré-aquecido a 190 graus por 20-30 minutos.
Bagels prontos são uma bela cor dourada.
Antes de servir, os bagels devem ser resfriados e polvilhados com açúcar em pó.