#jogos #almôndegas
Ingredientes: Carne picada (porco, frango - tenho uma mistura), Arroz, Pasta de tomate, Óleo vegetal, Cenoura, Cebola, Alho, Sal, Pimenta, Farinha
Método de cozimento:
Cozinhe o arroz por 3 minutos. a partir do momento da fervura. Desligue e deixe por mais 15 minutos. Em seguida, combinamos carne picada, arroz, alho ralado, tempere com sal e pimenta do reino moída. Misturamos, para plasticidade batemos levemente.
Com as palmas molhadas, faça bolinhas do mesmo tamanho, um pouco maiores que um ovo de galinha. Ao mesmo tempo, frite as cebolas e cenouras picadas grosseiramente em óleo vegetal por dois a três minutos, adicione o extrato de tomate e misture.
Ligamos a chaleira. Deslocamos os legumes para um lado, colocamos as almôndegas, primeiro de um lado da panela, colocamos os legumes fritos por cima, depois do outro. Encha as almôndegas com água fervente.
Deixe ferver, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos. em seguida, vire e continue a ferver até ficar cozido por 15-20 minutos. 3-5 minutos antes da prontidão, adicione uma colher de chá de farinha com top, misturado em 50 gr. água morna. Bom apetite! Nossa família adora essas almôndegas.