Hoje vou mostrar-lhe como cozinhar Almôndegas de Izmir. Este é um prato muito famoso e popular na cozinha turca e é realmente delicioso. Além disso, é muito fácil de preparar. A única coisa que não fiz foi adicionar legumes, mas assei com tomate, enquanto fritei berinjelas listradas com laranjas. No entanto, estou traduzindo a receita na íntegra. #segundopratos #mince #cozinha turca #olgrigrecept #menu #quente #segundopratos
Ingredientes: Ingredientes para almôndegas de Izmir - Izmir Café, batatas, tomate, pimentão verde, pasta de tomate, tomilho, Para almôndegas, carne picada) para nós, o papel não é play, mais saboroso 50/50, cebola (ralada), ovo, mistura de especiarias (Tuzot, disponível nos mercados turcos), pão dormido (moído em um processador de alimentos), páprica em pó, pimenta, tempero de menta
Método de cozimento:
Cozinhar Almôndegas de Izmir - Izmir Kofesi Primeiro você coloca todos os ingredientes para as almôndegas em uma tigela e amasse. Leve à geladeira por pelo menos 4-5 horas, mas durante a noite é melhor. Retire da geladeira e sove bem novamente. Em seguida, pegue pedaços de tamanho médio com a mão molhada ou uma colher e dê a forma desejada. Corte as batatas em pedaços um pouco menores que o normal. Adicione a pasta de tomate, o tomilho e um pouco de água à tigela e misture bem.
Pegue uma assadeira com bordas altas, coloque batatas e pimentões, coloque almôndegas e despeje a água do tomate. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar. Sirva as almôndegas de Izmir com arroz. Preparar!
Ensopado com canecas de tomates, mas sem batatas.