O repolho recheado é um prato muito popular para uma refeição saudável em família. Experimente fazê-los com repolho chinês. Esses rolinhos de repolho são mais macios e saborosos em comparação com os rolinhos de repolho cozidos em folhas de repolho comuns. Sim, e sua preparação é muito mais fácil.
Ingredientes: repolho chinês (Pequim), qualquer carne picada (eu tenho porco), uma cebola grande, já cozida arroz, colheres de sopa cheias de creme de leite, farinha, sal, pimenta, cominho, coentro, páprica (opcional), vegetais manteiga
Método de cozimento:
Corte 5-7 cm da base do repolho. Separe o repolho em folhas. Ferva as folhas por não mais que 2-3 minutos (caso contrário, elas se desfarão). Coloque em uma peneira para escorrer a água.
Carne e cebola passam por um moedor de carne. Adicionar foto.
Sal, pimenta, coloque temperos. Misture bem.
Faça pequenas almôndegas com carne picada. Enrole delicadamente nas folhas (se sobrarem folhas pequenas, use duas).
Em uma frigideira, frite os rolinhos de repolho no óleo. Adicione 1/2 xícara de água fria ao creme de leite e coloque a farinha. Misture bem para que não haja grumos. Despeje sobre os pombos. Cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos, virando uma vez.
BOM APETITE!!!