Ingredientes: farinha, água morna, ovo, óleo vegetal, sal, Para o recheio, batatas, queijo duro, cebola, endro, salsa
Método de cozimento:
Adicione sal, ovo e óleo vegetal à água morna, misture tudo e, em seguida, adicione a farinha e amasse uma massa dura. Enviamos em um pacote por 30 minutos.
Para o recheio: Cozinhe as batatas até ficarem macias em água e sal. Enquanto as batatas cozinham, pique finamente a cebola e frite na manteiga até dourar. Rale o queijo duro. Verdes finamente cortados. Amasse as batatas e deixe esfriar um pouco. Em seguida, adicione a cebola, o queijo e as ervas e misture bem. Nosso recheio está pronto.
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com uma espessura de cerca de 2 mm e corte com um copo círculos (Ou você pode enrolar a massa em uma salsicha e cortar em pedaços pequenos, e depois cada pedaço rolar). Em cada círculo, colocamos uma colher de chá com um slide do recheio, prenda bem as bordas. Nós cozinhamos nossos bolinhos imediatamente ou congelamos.
Bom apetite 😊.