Vou compartilhar uma receita simples de biscoitos de queijo, que é muito fácil e rápido de preparar. Todos os ingredientes necessários (são apenas três) estão definitivamente na sua cozinha.
Todas as proporções são indicadas como de costume no final da receita.
Cozinhando:
Misture a farinha com o sal, adicione a manteiga e pique com uma faca ou garfo. Em seguida, adicione o queijo ralado. Pegue qualquer queijo que você tiver, pode até vários tipos. Eu costumo usar sobras.
Amasse a massa com as mãos, envolva-a em película aderente ou coloque-a num saco normal e leve ao frigorífico durante 30 minutos.
Em seguida, estenda a massa finamente (cerca de 0,5 cm de espessura). Corte os biscoitos com cortadores de biscoito ou simplesmente corte com uma faca.
E você pode se confundir e fazer biscoitos em forma de fatia de queijo. Para fazer isso, corte a massa em triângulos e faça furos - para isso, é conveniente usar um tubo de suco ou um estojo de caneta esferográfica.
Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou você pode cobri-los com papel. Se desejar, biscoitos de queijo podem ser polvilhados com sementes de gergelim ou especiarias (páprica, ervas italianas, etc.).
Asse os biscoitos em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 8 minutos.
Ingredientes:
farinha - 5 colheres de sopa
manteiga - 130g
queijo - 100g
pitada de sal
Biscoitos de queijo estão prontos com pressa. Com chá ou café - delicioso!
Bom apetite, meus queridos!
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