A receita Mannik "Glass" é fácil de lembrar e mannik sempre fica delicioso, e hoje também quero mostrar como cozinho um mannik com geléia, para que a geléia fique exatamente no meio.
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Receita:
Ovos - 2 unidades
sal -1/3 colher de chá
açúcar -100g (1/2t)
açúcar de baunilha "Haas" - 1 pacote
óleo vegetal -100g (1/2st)
geléia - 200-300g
kefir -1 colher de sopa
farinha -1º
sêmola -1º
fermento em pó "Haas" - 1 colher de chá.
MÉTODO DE COZIMENTO
Pegamos um copo de mim com um volume de 250 ml, medimos farinha, sêmola, farinha, kefir.
Despeje 1 xícara de kefir em uma tigela, quebre 2 ovos, pois terei mannik com geléia, para que o açúcar não fique muito doce, adiciono 100 gramas e adiciono açúcar de baunilha, misture.
Adicione 1 xícara de semolina, se desejar, você pode deixar descansar por 15 minutos, eu não faço isso, adicione a farinha e agora despeje o óleo vegetal e não se esqueça de adicionar 1/3 colher de chá. sal. Todos misture a massa está pronta. Divida a massa em 2 partes iguais.
Tomamos o formulário, o tamanho do formulário é de 19 cm por 19 cm.
Lubrifique com óleo, despeje metade da massa, nivele e coloque no forno, asse a 180 graus por exatamente 10 minutos, agora tiramos e colocamos uma geléia grossa no meu peso de 200-300 gramas
Coloque a segunda metade da massa por cima
coloque no forno e asse a 180 graus por 40 minutos até ficar cozido ou guiado pelo seu forno. Aquecimento superior inferior
Dessa forma, a geléia nunca afundará, mas ficará exatamente no meio.
Tiramos do molde, deixamos esfriar, cortamos e servimos à mesa.
Eu costumo tomar geléia com azedo, hoje eu tomo geléia de ameixa.
Você pode ver os detalhes e detalhes da preparação no meu pequeno vídeo abaixo:
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