#cookpad4 #dinner A truta pode ser preparada de várias maneiras: frita, cozida no vapor ou cozida em uma rica sopa. Mas bifes de truta suculentos em uma "almofada" de legumes perfumados são os mais deliciosos. O bife de truta será a base de um jantar leve. O peixe é assado no forno, mantém toda a suculência, além de propriedades úteis e nutritivas.
Ingredientes: bifes de truta, óleo vegetal (azeitona, girassol), sumo de 1/2 limão, sal, pimenta preta moída, cebola grande, cenoura
Método de cozimento:
Rale os bifes de truta preparados de ambos os lados com sal, pimenta e polvilhe com sumo de limão.
Rale as cenouras em um ralador grosso comum ou em um ralador para cenouras coreanas. Cebola cortada em meio anéis finos. Sal, pimenta, adicione 1 colher de sopa. uma colher de óleo vegetal e misture. Esta será a chamada "almofada" para a nossa truta.
Coloque os bifes de truta por cima e pincele com óleo vegetal. Coloque a assadeira no forno, aquecido a 200 graus.
Enquanto o peixe está assando, você pode preparar um acompanhamento rápido: assar batatas no micro-ondas. A receita está no meu perfil. Cortei as batatas em pedaços grandes, misturei com tempero para batatas, espalhei pedaços de manteiga por cima. Em seguida, ela puxou filme plástico sobre a tigela, fez vários furos com uma faca e colocou as batatas no micro-ondas por 14 minutos.
Os bifes de truta foram assados por 25 minutos. O jantar pode ser servido!
Bom apetite! Mime-se e seus entes queridos com um jantar delicioso!