A receita foi lançada por parentes, vapor sem desossar na farinha de rosca é uma delícia, assada na farinha de rosca também é deliciosa. A carne picada pode ser usada absolutamente qualquer, feita de carne de alce + carne de porco e peito de frango, ou carne de alce e porco, carne alce pode ser substituído por carne bovina porque alce é uma vaca selvagem, você pode simplesmente fazê-lo com carne de frango (eu usei seio). Repolho e arroz não são particularmente sentidos, as costeletas são saborosas e suculentas. Estou postando a receita original. Fiz em 2x o tamanho. Os espaços em branco da costeleta podem ser removidos no congelador. À custa de polvilhar aveia, a princípio não havia bolachas, tento não comer frituras, então simplesmente não há migalhas de pão. Enrole as costeletas na aveia e depois asse, também é muito saborosa.
Ingredientes: arroz cozido, cabeça de repolho, cebola, ovo cru de galinha, carne picada, especiarias, sal a gosto, polvilhar, pão ralado ou aveia
Método de cozimento:
Prepare a carne picada ou leve pronta, pique a couve e a cebola, misture a carne picada, a couve, a cebola, o arroz cozido, os ovos, as especiarias e o sal num recipiente. Costeletas de vara, você pode congelar parte da mistura acabada.
Se você fizer vapor, então você não pode enrolar na aspersão, eu enrolei parte na farinha de aveia (você pode fritar ou assar), alguns sem polvilhar e outros em migalhas de pão (bolachas de centeio caseiras trituradas com Curry).
Se você assar no forno, primeiro 13 minutos a 200 ° superior + convecção, depois 17 minutos 200 ° superior + inferior + convecção. Se você fizer vapor, então 25 minutos em fogo médio em banho-maria. (foto em banho-maria com molho de soja).