Café da manhã delicioso e saudável. O queijo pode ser qualquer mole - cabra, ovelha ou vaca. Pode ser feta e Adyghe. Se o queijo estiver levemente salgado, você pode adicionar molho de soja ao molho. As nozes também podem ser diferentes. Você pode substituí-los por sementes. Escolha também folhas de alface a seu gosto. #café da manhã
Ingredientes: Beterraba cozida, repolho de Pequim, queijo de ovelha, castanha de caju e nozes, óleo vegetal, Mostarda, sumo de limão, molho de manga vietnamita, pimenta preta moída, folhas de tomilho, molho balsâmico, Salsinha
Método de cozimento:
Corte a beterraba em fatias finas. Corte o repolho na cabeça com macarrão largo.
Esprema o suco de meio limão. Bata vigorosamente com um garfo com azeite e mostarda até emulsionar. Adicione o molho picante-doce de manga (pode ser substituído por pimenta doce), tomilho, pimenta preta moída. Misturar. Despeje o repolho com beterraba com este molho. Misturar.
Disponha o repolho e a beterraba em uma travessa larga. Polvilhe com nozes trituradas, migalhas de queijo, salsa picada. Regue com o molho balsâmico. O café da manhã está pronto. BOM APETITE.