Torta incrivelmente deliciosa! Na quarta-feira tive convidados. Como é habitual aqui - para o café da tarde. A estrada não está fechada e já se passaram algumas horas desde a hora do almoço. Mas mais sobre isso depois, mas hoje sobre a torta. Há muito tempo venho pensando nisso e aqui está. Ficou macio, macio e saboroso, com uma acidez agradável e nada úmido. #ruibarbo #olgrigrecept #assando por anos #assando #pastelariadoce, #torta fiz metade do normal.
Ingredientes: Gengibre cristalizado (Soft-Ingver), Farinha, Açúcar Mascavo, Sal, Manteiga Fria, Ruibarbo, Açúcar
Método de cozimento:
Pique finamente o gengibre. Como o gengibre já havia sido comido, então eu, julgando que não estragaria o mingau com manteiga, a substituição não estragaria o final resultado - peguei 25 gramas de manga cristalizada, mamão e abacaxi - piquei tudo finamente e coloquei lateral.
Ela derramou farinha na tigela.
Adicionado açúcar mascavo.
Manteiga cortada em pedaços.
E ela misturou tudo muito rápido, foi necessário conseguir que a massa ficasse como ervilhas, mas (é difícil acreditar) neste momento, quando eu Eu queria ligar o processador - eles desligaram a eletricidade, então tive que trabalhar com as mãos e migalhas como ervilhas não deram certo. Depois de enrolar rapidamente um pão, enviei-o à geladeira para descansar e eu mesmo peguei o ruibarbo. Agora você precisa ligar o forno e aquecê-lo a T 170 gr.
Selecione o peso que você precisa e adicione duas colheres de açúcar granulado e misture.
Forramos o fundo da assadeira com papel manteiga, tiramos nosso streusel da geladeira e dividimos ao meio, despejando metade na forma. Coloque o ruibarbo.
Despeje frutas cristalizadas picadas na segunda parte do streusel, despeje no ruibarbo, nivele.
Nós assamos por 40 minutos, observe, eu estava pronto em 30 minutos. Sirva com molho de baunilha ou chantilly. Cozinhei creme de baunilha para meio litro de leite de acordo com minha receita, onde, ainda quente, adicionei 50-60 gramas de cl. óleos de elasticidade. A torta é excepcionalmente macia, azeda, todos gostaram de maneira incomum e é simples na execução. 295 calorias em um pedaço de uma porção inteira, fiz meia porção
O gengibre é comprado, a torta será repetida mais de uma vez. Eu fotografei apenas "em movimento", então não julgue estritamente.