No entanto, pode se tornar um quarteto, organize os ingredientes de maneira um pouco diferente. Os detalhes seguem) E como é um feriado - e sem salada?! #Cookpad4 #Cookpad4
Ingredientes: fígados de galinha, cebola roxa grande (2 médias), cenoura crua grande, berinjela pequena, ovos de galinha cozidos, pepinos levemente salgados ou em conserva, salsa, alho, qualquer molho branco - para Posto de gasolina
Método de cozimento:
Salada com fígado, e é preparada em breve, mas se desejar, o fígado pode ser substituído por outras miudezas de aves, coração, por exemplo. Então alongará um pouco o cozimento, embora não estrague o sabor. Então, limpe o fígado dos filmes, lave, cozinhe em seu próprio suco por 5-7 minutos. Legal, esfregue em um ralador.
Corte a cebola em meias argolas finas, despeje água fervente por cima, deixe até que a água esfrie.
Descasque as cenouras e a berinjela, corte em rodelas, coloque na grelha do forno e leve ao forno até ficarem macias.
Pepinos em conserva de acordo com a receita, mas aqui eles são substituídos por levemente salgados. E muito bem sucedido: eles trituram tão bem! Como conservar pepinos rapidamente pode ser encontrado aqui na minha fita.Para em um pacote - a maneira mais rápida e confiável.
Ovos, pepinos, cenouras prontas e berinjela - separadamente, também esfregue grosseiramente.
Coloque o fígado em uma camada uniforme em um prato plano. Acima é uma cebola. E regue com o molho. Você pode esperar 5-7 minutos para mergulhar. Pique o alho e misture com a berinjela.
Em seguida, distribua nos setores: ovo, pepino, cenoura. E berinjela estabelece as fronteiras entre eles. Se desejar e/ou uma paixão especial por berinjela, você pode fazer deste ingrediente o quarto, então o trio se transformará em um quarteto.
Decore a salada com folhas de salsa e polvilhe com salsa picada levemente por cima. Misture com o molho antes de servir ou diretamente em tigelas. Sal - a gosto individualmente.