#kukpad4 Feliz aniversário! Prosperidade, tudo de bom aos criadores e participantes do site. As pequenas tortilhas de milho são típicas da Colômbia e da Venezuela. Você pode cozinhá-los sem recheio e com recheio. Esta receita é com queijo. Minha família adorou e todos adoraram. Eles comeram com leite em ambas as bochechas. Minha filha e eu vamos cozinhá-los com mais frequência. #arepas #bolos de milho #bolos #pratocolombiano #Syktyvkar
Ingredientes: Farinha de milho, Farinha de trigo, Água morna, Sal, Manteiga, Queijo duro, Recheio, Queijo duro
Método de cozimento:
Peneire o milho e a farinha de trigo. Adicionamos água. Nós amassamos.
Adicione a manteiga amolecida e o sal. Nós amassamos. Rale o queijo em um ralador grosso e amasse bem novamente.
A massa é muito macia e elástica para as mãos não grudar. A massa foi dividida em 11 partes iguais. Corte o queijo para o recheio. Pegamos parte da massa e enrolamos a bolinha e fazemos um bolo, colocamos um pedaço de queijo e enrolamos dentro do bolo.
Os bolos são obtidos com aproximadamente 7 cm de diâmetro, 1 cm de espessura. (Semelhante aos cheesecakes). Nós o espalhamos em uma panela pré-aquecida, você pode primeiro untá-lo com um pouco de óleo, você pode sem ele. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo até dourar.
Em seguida, vire e cozinhe sob a tampa até ficar cozido. De cada lado, cozinhei por cerca de 10 a 13 minutos. Acontece muito gostoso. Bom apetite!