#cookpad4 #pork Parabéns Cookpad 🎁🎉
Ingredientes: filé de porco, cebolas médias, cenouras grandes, alho, mel, sumagre moído, folhas de louro, suco de um limão, xerez, sal, pimenta preta moída, azeite, manteiga
Método de cozimento:
Rale o filé com sal e pimenta, pincele com azeite, coloque em uma assadeira, despeje xerez e asse em forno pré-aquecido a 180°C, asse por 30 minutos, despejando periodicamente sobre o sumo.
Retire a carne do forno, unte com mel, polvilhe com sumagre moído, adicione a folha de louro e os dentes de alho cortados ao meio. Coloque no forno e asse por mais 30 minutos, regando ocasionalmente com suco.
Descasque a cebola e a cenoura, corte a cebola em 4 partes, corte a cenoura em fatias obliquamente.
Retire a carne do forno, coloque os legumes na forma, unte novamente a carne e os legumes com mel, regue com o sumo de limão, coloque pedaços de manteiga em cima dos legumes e leve tudo ao forno por 30 minutos, também periodicamente polvilhe com suco.
Sirva quente, cortando a carne em fatias.
Bom apetite 😋