Esta é apenas uma salada fabulosa. Sabor muito refinado. Fiquei impressionado a noite toda. Quero muito repetir, mas não tem pêra ((A combinação de pêra com molho de mel, queijo salgado e rúcula picante é simplesmente fantástica!!! #salada #aperitivo #rúcula #pêra #dor_blue #queijo
Ingredientes: pêra chinesa, manteiga, mel, rúcula, queijo dor blue, nozes
Método de cozimento:
Aqueça levemente as nozes descascadas em uma frigideira seca e pique em pedaços grandes. 🔰 Enxágue e seque. Coloque metade da rúcula em um prato. Cubra com metade das nozes e esfarele metade do queijo.
Corte a pêra ao meio, retire o miolo e corte a metade em fatias com cerca de 5-7 mm de espessura. A pêra chinesa é melhor nesta salada - é firme e suculenta e azeda. 🔰 Derreta a manteiga e o mel em uma frigideira. Frite a pera dos dois lados até ficar macia. Se o molho começar a engrossar demais, você pode adicionar um pouco de água.
🔰Coloque uma pêra quentinha na salada. A rúcula imediatamente começa a emitir um forte aroma do calor da pêra. 🔰 Coloque o restante da rúcula, nozes e queijo por cima. Regue a salada com o molho restante na panela. ⚠️ Sirva quentinho!