#cookpad4 Feliz aniversário para a equipe do Cookpad! Desejo-lhe um progresso confiante, realizações culinárias, trabalho bem coordenado e a implementação de planos grandiosos.
Ingredientes: peito de frango sem pele, batatas, cenouras, cebolas, ovos cozidos, ervilhas enlatadas, óleo vegetal para fritar, sal
Método de cozimento:
Lave o peito e despeje água fria sobre ele. Deixe ferver, despeje a água, lave o peito e a panela. Despeje o peito novamente com água fria e deixe ferver, reduza imediatamente o fogo ao mínimo, retire a espuma resultante, sal e cozinhe por cerca de 1 hora.
Descasque e lave as cebolas, cenouras e batatas. Pique finamente as batatas e as cebolas, rale as cenouras em um ralador grosso. Frite as cebolas e as cenouras em óleo vegetal. Ovos cozidos, frios, cortados em cubos.
Retire o peito do caldo, esfrie, livre de espinhas e divida em fibras. Adicione as batatas ao caldo e cozinhe até que as batatas estejam macias. Em seguida, adicione a carne desmontada em fibras, deixe ferver. Escorra o líquido das ervilhas enlatadas. Adicione legumes fritos, ervilhas enlatadas e ovos. Leve ao fogo, ferva por 5 minutos. Bom apetite 🍽