Um dos meus assinantes sugeriu cozinhar frango de uma forma muito simples, mas com a adição de um ingrediente especial. E é refrigerante. Este prato pertence à categoria de delicioso, rápido e econômico. O segredo é que ao refogar a cebola, adiciona-se refrigerante. As cebolas adquirem uma cor de caramelo, muito líquido é liberado. Acontece um excelente molho de cebola em que nosso frango é cozido. A carne é suculenta e muito macia. #frango #chicken_in_jewish #chicken_on_a_pan #fried_chicken #Chicken_in_jewish
Ingredientes: frango (coxinhas, bifes), cebola, refrigerante, óleo vegetal, sal, pimenta
Método de cozimento:
Cebola cortada em meio anéis.
Despeje o óleo vegetal em uma panela pré-aquecida e frite a cebola por 5 minutos em fogo alto.
Adicione 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio.
E cozinhe por mais 3-5 minutos em fogo médio (a cebola reage com refrigerante, muda de cor e libera muito líquido).
Coloque os pedaços de frango com a pele para baixo na frigideira. Sal, pimenta e tampe. Ferva por 20 minutos.
Vire o frango.
Sal e pimenta novamente. Cobrir com uma tampa.
E cozinhe por mais 20 minutos. O molho adquire uma cor de caramelo e a carne fica embebida nele.
Pode ser servido com qualquer acompanhamento.
Receita do vídeo:
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