#kukpad4 Feliz aniversário!🎊🥳🎉 Sinceramente, parabenizo todos os kukpadovtsy pelo 4º aniversário do emocionante, uma jornada informativa e fascinante no mundo da culinária!🤩🤗🤩Estou feliz por estar com você, criar com você e inspire-se!🌟🥰🌟
Ingredientes: fígado de galinha, cenoura grande, cebola grande, alho grande, manteiga, sal, pimenta, ovo cozido e legumes - para decoração e opcional
Método de cozimento:
Lave o fígado de frango, retire o excesso de gordura e filmes, corte ao meio e despeje ~ 2 litros de água.
Deixe ferver, retire a espuma e deixe ferver por 5 minutos.
Enquanto isso (até o fígado de galinha ferver), descasque as cenouras e as cebolas, pique grosseiramente.
Adicione à panela com o fígado e cozinhe por mais 10 minutos.
Deixe esfriar min. 30-40 e triture em partes 🤭tudo em um copo de liquidificador, adicionando manteiga em uma das partes (você pode, é claro, rolar por um moedor de carne, mas fica mais macio com um liquidificador😊)
Coloque toda a massa socada em partes em um recipiente, adicione um pouco de caldo, sal, pimenta e alho a gosto.
Misture tudo muito bem e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Bom apetite e bom humor a todos!