🖐 Hoje vou compartilhar a receita original para fazer gratinados. Esta receita é indicada para quem adora comida saborosa e farta, mas monitora os seus níveis de açúcar no sangue, pois a base deste prato é o bulgur.
Portanto, 1 copo de bulgur deve ser bem enxaguado e despejado com 1 copo de água, coloque no fogo. As sêmolas devem ser fervidas até à metade.
Enquanto o bulgur está fervendo, corte duas cebolas grandes em meias rodelas e frite em óleo vegetal até ficar macio.
Nesse ínterim, 250 gramas de champignon devem ser bem lavados, descascados e cortados não muito finamente. Mande para a cebola e continue cozinhando até que todo o líquido tenha evaporado. Os cogumelos devem ser temperados imediatamente com sal e pimenta a gosto.
Depois que não houver excesso de umidade na frigideira, acrescente creme, ou, como eu, creme de leite, 250 gramas. Misture bem e aqueça por cerca de 5 minutos. Alho pode ser adicionado, se desejar.
Em seguida, o bulgur pronto deve ser transferido para uma assadeira e, em seguida, espalhe os cogumelos e as cebolas por cima uniformemente.
A última camada é o queijo. Precisa ser ralado, a quantidade precisa ser determinada de acordo com seu gosto, acrescentei 150 gramas.
Enviamos o formulário ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20-30 minutos.
O resultado é um prato incrivelmente aromático, saboroso e satisfatório. Certifique-se de tentar cozinhar.
Ingredientes:
Burgur 1 copo
cogumelos 250 - 300 gramas
cebola 2 pedaços
creme de leite ou creme de leite 250 gramas
Sal e pimenta a gosto
Obrigado pela atenção e inscrevam-se no canal, há muitas coisas interessantes pela frente!
Seja saudável!