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Não faz muito tempo, encontrei uma receita de salada muito legal, onde os tomates estão "na liderança". Curiosamente, esta salada é igualmente saborosa, quente e fria. Faz três semanas que o preparo todos os fins de semana e até agora ninguém se cansa da salada. Estou dizendo ...
No momento estou visitando meus pais na aldeia com minha família, então meus tomates são frescos e muito saborosos, só da horta. Eu uso dois tipos: amarelo e vermelho. Escolho tomates todos do mesmo tamanho e corto em duas partes, cortando o talo.
Coloque os tomates picados em uma assadeira e corte em pedaços. Eu adiciono a eles um dente de alho bem picado, sal, ervas italianas e um pouco de óleo vegetal por cima. Eu envio ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
Esta é a salada de novo. então os ingredientes podem ser muito diferentes, aqui você pode experimentar sem parar. Eu adiciono os seguintes ingredientes:
cebola roxa cortada em meias argolas finas e "queijo Adyghe", que amasso com um garfo. Pode ser substituído por queijo "Sirtaki" ou "Fitaxa", também ficará muito, muito saboroso! E o último ingrediente, na minha opinião, está nele e todo o "truque" dessa salada são biscoitos caseiros. Os croutons devem ser servidos separadamente da salada, para que todos possam regular sua quantidade e a si próprios no prato, e devem ser colocados na salada diretamente sob o uso da própria salada. Assim, os croutons não terão tempo de "molhar-se", mas absorverão apenas ligeiramente o suco dos tomates.
Não vou descrever a quantidade exata de ingredientes, pois acredito que nesta salada, todos irão determinar por me equilibro, eu gosto quando tem muito tomate e biscoito, e apenas uma leve sugestão da presença de cebola aroma.
Espero que tenha gostado da ideia de fazer uma salada, e eu pude inspirá-lo para novas conquistas culinárias. Boa sorte!
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Seja saudável!