Se você gosta de massas tanto quanto eu, então esta seleção é para você 😋 Para variar, experimente estas opções de culinária. Rápido e não pior do que macarrão em um restaurante. (A lista de ingredientes mostra tudo, para cinco receitas.)
Ingredientes: Massa, Queijo, Creme, Enchidos, Suco de Tomate, Lula, Legumes, Ovos, Farinha, Temperos
Método de cozimento:
Macarrão com suco de tomate Coloque o macarrão e as salsichas fatiadas em uma frigideira funda. Despeje o suco de tomate e a água na proporção de 3 para 1, para que os produtos fiquem completamente submersos. Pique um tomate grande e um punhado de cebolinha e adicione à panela. Cozinhe em fogo médio com a tampa fechada por cerca de 15 minutos até que a água ferva. Não se esqueça de mexer a cada 3 minutos. Depois de ferver, a massa permanecerá em um molho delicioso.
Massa leve com lula Em uma hora temos macarrão caseiro pronto (tem menos kcal que massa), anéis de lula, creme 10%. Lavamos as lulas descongeladas de filmes escorregadios dos dois lados, fritamos por 2 minutos na manteiga com tempero a gosto e adicionamos creme. O molho engrossa rapidamente. Ao mesmo tempo, agite o macarrão, jogue-o em uma panela de água fervente com sal por 3 minutos, depois em uma panela com lula, adicione o molho agridoce e cozinhe por 5 minutos. Decore a tigela com salsa.
Pasta de caranguejo recheada Moa os palitos de caranguejo e a mussarela no liquidificador. Enchemos chifres muito grandes com essa mistura, de forma seca. Coloque em papel alumínio em uma assadeira. Despeje o líquido da mussarela, batido com 10% de creme de leite, gema de ovo, sal e pimenta (se a massa não estiver completamente submersa, adicione água). Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Escorra o líquido por um coador e sirva polvilhado com endro.
Macarrão ao molho bechamel Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione os tomates picados com sal e pimenta, adicione meio copo de farinha e despeje aos poucos o leite e a água, mexendo sempre. Quando obter um molho engrossado sem grumos, adicione o espaguete cozido e cozinhe por mais 10 minutos.
Mac&cheese Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Despeje 150 ml de creme em uma panela, adicione 200 gramas de queijo ralado e mexa em fogo baixo. Assim que o molho começar a ferver, despeje a massa cozida e deixe por mais um minuto. Ao servir, você pode adicionar legumes. O molho envolve a massa e estica um pouco. Se você tiver tempo, você pode manter a massa embebida em molho no forno por 15 minutos, pré-aquecido a 180 gr. Em seguida, forma-se uma crosta por cima.