#apresentação
Ingredientes: cavala gelada, azeitonas, limão, romã, ogirok salgado
Método de cozimento:
Escolha peixes picantes sem gostos ruins e com um leve sabor defumado. Raspe sua cabeça, pois você tem riba de sua cabeça. Dali vіdrizaєmo cherevtse tem novo mais gordura. Tripas distantes que são deixadas de fora.
Cortamos o peixe pelas costas com as barbatanas e as escovas costais, tiramos a pele, puxando suavemente a soneca. A pele do dorso é facilmente cremada. Para não estragar o filé e privá-lo da maior parte da carne, enfie cuidadosamente o peixe na barbatana e o branco da cauda.
Aparando o peixe com as mãos, retire cuidadosamente a pele. Repito o mesmo com a outra parte da costela. Bem, quase da cabeça, troch pіdrizavshi com uma faca. Como uma bachite, o melhor conhecimento de shkir na região de Cherevtsya. Não apresse a cabeça. Sou novo na barbatana e estou enrolando a cauda.
Dali vіdokremlyuєmo filé. Passe cuidadosamente pelo cume e pelas escovas costais. Você pode ver as barbatanas que se foram, o cume e os pincéis. Nos pincéis cієї ribi navіt dіbnі são facilmente removidos. O peixe Narizaemo não é exatamente o mesmo shmatochki. Sirva o peixe defumado frio com limão e azeitonas. Eu também tenho ogirk salgado e romã para embelezamento. Encomende do narizkoy coloque pequenas torradas do pão da vida. Salgado
Receita de vídeo