Feliz aniversário, Cookpad! Quero desejar muitos e muitos anos de atividade confiante, a implementação de planos grandiosos e ideias criativas, boas perspectivas... E apenas no caso - boa sorte!!! Bom feriado, pessoal! 💫 Bem, fazer um jantar festivo em família gourmet não é nada difícil. Tudo que você precisa é vinho e especiarias aromáticas. Assim, FRANGO ASSADO NO VINHO - suculento, perfumado, com crosta crocante. O acompanhamento do frango foi berinjela assada e repolho branco. #cuckpad4
Ingredientes: frango até 2 kg, qualquer vinho, sal, maionese ou creme de leite, alho, páprica ou especiarias para frango, vinagre de vinho, batata, repolho, berinjela, abobrinha
Método de cozimento:
Despeje o vinho em um copo ou em uma jarra pequena (tenho tinto, mas branco também pode ser usado). Colocamos o recipiente com vinho em uma assadeira, colocamos o frango untado com marinada por cima.
Para a marinada, você precisará de maionese (eu tenho creme de leite), 1-2 dentes de alho, sal, páprica ou especiarias para frango, 1 colher de sopa de vinagre de vinho. Lubrifique o frango com a marinada resultante e deixe de molho por cerca de 15 a 20 minutos em temperatura ambiente.
Nas laterais, você pode colocar fatias de batata, após 20-25 minutos após o cozimento, branco picado grosseiramente repolho, berinjela / abobrinha espalhe 20 minutos antes do final do cozimento, eles não precisam de muito tempo para cozimento. Enviamos o prato ao forno pré-aquecido a 180 graus até que o frango esteja completamente cozido (demorei cerca de 1 hora e 20 minutos). O suco do frango encharca os legumes, fica muito saboroso.
P.s. Você pode assar frango sem legumes. Em seguida, prepare separadamente qualquer acompanhamento a gosto.