Enorme Kinder Milk Slice, deliciosos bolos de biscoito com delicada mousse cremosa! 🌸Ative as legendas no seu idioma. ****************************** ❤🥰Estou muito feliz por você estar comigo e cozinhar de acordo com minhas receitas. Desejo a todos bom humor e boa sorte na cozinha! Avalie o vídeo! Isso é bom e importante para o desenvolvimento do canal! ESCREVA UM COMENTÁRIO ou coloque um smiley. ficarei muito feliz!
Ingredientes: - ovo grande, - açúcar, - cacau, - farinha, - óleo vegetal, - fermento em pó, - sal, Mousse de nata:, - nata 33%, - leite condensado, - requeijão, - gelatina, - água
Método de cozimento:
Primeiro, prepare um biscoito misturando todos os ingredientes secos: 70 gramas de farinha e 1 colher de chá de fermento em pó, 1/3 colher de chá de sal, 25 gramas de cacau, misture bem. Em um copo separado, bata 3 ovos, ainda tenho pequenos, peguei 4 pedaços, adicione 90 gramas de açúcar e bata até aumentar massa duas a três vezes, adicione óleo vegetal 75 gramas, peneire os ingredientes secos, misture delicadamente bata.
Despeje a massa em uma assadeira, nivele-a e coloque-a em um forno pré-aquecido a 170 graus por 10-12 minutos, verifique a prontidão com um palito de madeira, deixe o biscoito acabado esfriar completamente. Cortamos as bordas irregulares e dividimos o biscoito ao meio, preparamos uma mousse cremosa 9 gramas de gelatina, despeje 40 gramas de água, misture e deixe a gelatina inchar. Bata 250 mililitros de creme frio com 33% de gordura até a consistência de sorvete derretido.
Adicione 90 gramas de creme de leite ou requeijão, adicione 120 gramas de leite condensado, misture um pouco mais, dissolva e a gelatina em estado líquido no microondas em pulsos curtos ou você pode derreter em banho-maria, você não precisa ferver a gelatina, ela perderá suas propriedades, despeje a gelatina derretida, misture rapidamente, mousse cremosa pronto.
Colocamos metade do biscoito, se você tiver uma forma de tamanho adequado, instale-a, se não houver creme, espalhe sem uma forma, cubra com um segundo biscoito e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.