Como foi com Goethe: Tendo passado metade da minha vida terrena, encontrei-me numa floresta sombria. Aproximadamente assim, tendo chegado a metade do caminho terrestre (aproximadamente), quase me despedi deste mundo, mas, aparentemente, é muito cedo. E agora apresso-me, embora tardiamente, a parabenizar a todos pelo passado e desejar-lhes boas e várias bênçãos! Com isso - uma salada leve, para uma refeição tardia. Muito gentil. Serve tanto, desde uma tigela em pratos, quanto como recheio de tortinhas.
Ingredientes: palitos de caranguejo, tomate rosa grande, queijo duro, ovos de galinha cozidos, alho, endro, alface, outras verduras - opcional, qualquer molho branco
Método de cozimento:
Rale ovos, palitos de caranguejo, queijo em um ralador grosso.
Rale o alho também, mas finamente. Greens será melhor picado finamente. E corte o tomate também, o mais fino possível.
Misture tudo, tempere com o molho que desejar. É cremoso e com alho. Usar sal e pimenta ou não depende da salinidade do molho e da vontade, claro. Deixe a salada esfriar um pouco antes de servir.