Hoje tenho repolho refogado. Acho que muita gente a ama. E o mais importante, o repolho é muito útil e necessário para o corpo. O repolho branco contém vitaminas e minerais suficientes para se tornar um produto permanente e completo para quem se preocupa com sua saúde. A composição química do repolho contém: vitaminas A, B1, B2, B5, C, K, PP, bem como potássio, cálcio, magnésio, zinco, manganês, ferro, enxofre, iodo, fósforo, vitamina U rara, frutose, ácido fólico e ácido pantotênico, fibras e volumosos fibras. Não vou escrever muito, todos podem ler sobre isso na Internet. Prefiro falar sobre a receita.
Ingredientes: carne (variedades não gordurosas), repolho, água, pimentão, cebola, ervas, tomate (ou tomate caseiro), sal
Método de cozimento:
Pegamos a carne, lavamos e cortamos em pedaços pequenos, de preferência compridos, finos, como na minha foto. Colocamos em uma panela lenta e despejamos um pouco de água. Sal e defina o programa "quenching" por 50 minutos.
Enquanto nossa carne está cozinhando, preparamos legumes. Limpamos a cebola, pimentão, lavamos e cortamos: cebola em quatro partes e tiras, pimentão canudos, verduras finamente, repolho também não é cortado grosseiramente, três tomates em um ralador (ou pegue um tomate pronto, casa).
A carne é cozida por 20 minutos, em seguida, adicione a cebola, o pimentão, o tomate e cozinhe por mais 10 minutos. e adicione o repolho, as ervas e misture tudo. E deixe a multicozinha terminar o trabalho. Bom apetite!!!
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