“Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅👌 Tenho certeza de que toda dona de casa já se deparou com essa situação quando um pequeno pedaço de carne picada permanece no congelador. E, aqui surge a pergunta, o que pode ser preparado a partir disso?
Hoje eu quero te convidar para cozinhar o prato mais simples, para cuja preparação você só precisa de 250-300 g de carne picada e a mesma quantidade de kefir é necessária. E a partir dessa quantia, você pode preparar um jantar totalmente completo.
✨ A receita é muito simples, todos os ingredientes estão disponíveis, o resultado é ótimo. Experimente - tenho certeza que você vai gostar! 🥰
📕Então, para cozinhar você precisará de: 🥙
Kefir (qualquer teor de gordura é adequado) - 300 ml
Carne picada (o que você quiser mais) - 300 g
Ovo de galinha (categoria selecionada) - 1 peça.
Cebola (tamanho médio) - 1 un.
Farinha de trigo - cerca de 150 g
Sal, pimenta-do-reino - a gosto
Fermento em pó - 5 g
Óleo vegetal - para fritar
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Despeje o kefir em qualquer tigela adequada, é desejável que esteja em temperatura ambiente, ou apenas aqueça um pouco no microondas. Em seguida, adicione a carne picada pronta.
Em seguida, coloque as cebolas picadas finamente, aconselha-se bater no liquidificador ou ralar, quebrar o ovo, colocar no fermento em pó e acrescentar pimenta-do-reino e sal a gosto.
Misture tudo com uma colher ou batedor. Você pode ir mais longe e conseguir uma consistência mais uniforme com um liquidificador. Mas isso depende de você.
Agora peneire e adicione a farinha e o fermento.
Mexer.
Despeje na frigideira óleo suficiente para fritar, aqueça. Com a ajuda de uma colher de sopa, arrume a massa preparada, apare e dê uma forma arredondada mais precisa. Frite em fogo baixo por 3-4 minutos. Você pode até cobrir a panela com uma tampa.
Em seguida, vire e frite o outro lado por mais 3-4 minutos. Retire as panquecas prontas da panela e transfira para guardanapos para remover o excesso de óleo. E sirva à mesa!
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Cozinhe, prove, Bon appetit!
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Atenciosamente, Ocsana!