É fácil preparar um delicioso almoço ou jantar para toda a família. Para isso, precisamos apenas de macarrão, costela de porco e um conjunto mínimo de vegetais e temperos. Esse prato é preparado com muita facilidade. Para ele, mesmo a massa não precisa ser fervida adicionalmente.
A massa assim preparada é embebida em sumo de carne e aroma de vegetais. Eles acabam sendo muito saborosos e satisfatórios. Todos irão apreciar este almoço!
Aliás, em vez de costela, você pode pegar qualquer carne e cortá-la em pedaços.
Experimente esta opção para um jantar farto para toda a família, acho que essa receita vai se enraizar no seu cardápio.
Ingredientes:
- água fervente - 1 l
- costela de porco - 500 g
- massa dura - 300 g
- pimenta doce - 1 unid.
- cebola - 1 unid.
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. eu.
- páprica doce moída - 2 colheres de chá eu.
- sal - 1/2 colher de sopa. eu.
- alho - 3-4 dentes
- pimenta preta moída - a gosto
- folha de louro - 1 pc.
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar todos os ingredientes.
Pegamos 0,5 kg de costela de porco, lavamos e cortamos em pedaços.
2. Corte uma cebola média em cubos. Usei duas cebolas pequenas.
Corte 3-4 dentes de alho em pedaços pequenos.
3. Limpamos um pimentão vermelho das sementes e removemos o pedúnculo. Corte a pimenta preparada em cubos.
4. Despeje um pouco de óleo vegetal em uma panela quente. Colocamos as costelas preparadas. Frite as costelas em fogo alto até dourar. Quando as costelas estiverem fritas de um lado, vire-as para o outro lado. Cozinhar em uma frigideira grande e funda.
5. Adicione a cebola picada às costelas fritas e refogue por 1-2 minutos.
6. Despeje o alho preparado. Refogue por cerca de meio minuto para que o alho não queime.
Coloque pimenta vermelha picada aqui e misture.
7. Tomamos 2 colheres de sopa. pasta de tomate e despeje cerca de 50 ml de água nela, misture e despeje na panela.
Despeje 2 colheres de chá aqui. eu. páprica doce moída. Misturamos tudo.
8. Recheie a carne com legumes com cerca de 1 litro de água fervente, misture e tampe.
Depois de ferver, cozinhe tudo por 30 minutos em fogo baixo.
9. 30 minutos se passaram. Colocamos a folha de louro. Salgue tudo com cerca de meia colher de sopa de sal. Pimenta com pimenta preta.
Despeje 300 g de massa aqui. Misturamos tudo.
10. Depois de ferver a água, misture tudo novamente e cozinhe o macarrão sob a tampa por cerca de 7 a 10 minutos, até ficar macio. Usei macarrão de trigo duro.
O prato está pronto, a gente serve quente.
Macarrão com costela ficará delicioso e aromático. São fáceis de preparar e óptimos para jantar com toda a família. Você pode usar carne em vez de costelas.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com