#lanche #fastfood
Ingredientes: Carne picada, Cebola, Pimenta búlgara, Feijão enlatado, Queijo duro (cheddar, mussarela), Sal, pimenta, coentro, pimenta seca, Salsa, Alho, Óleo vegetal
Método de cozimento:
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Frite a carne moída nele. Quebre delicadamente pedaços grandes com uma espátula de madeira para que a massa fique homogênea. Enquanto a carne picada é frita, corte a cebola, o pimentão, o alho em fatias. Adicione os tomates em seu próprio suco ou purê de tomate com pimenta. Se usarmos tomates comuns, eles devem ser descascados e picados com um liquidificador até o estado de purê.
Adicione os tomates à carne picada frita, cozinhe um pouco de água por 10 minutos até que o líquido evapore. Em seguida, adicione os legumes, no final introduzimos o feijão enlatado, misture, desligue o fogo.
Esprema o suco de limão, sal, adicione especiarias. Nós o saboreamos. Aqueça a tortilha em uma frigideira seca. Espalhe um pouco de queijo ralado na tortilha, depois carne picada frita e mais queijo por cima, dobre ao meio. Frite os bolos em uma frigideira seca para derreter o queijo, depois corte em triângulos e sirva com molho ou apenas creme de leite. Bom apetite.