Torta de maçã feita de massa folhada sem fermento. Cozinhe rapidamente e fica saboroso, aromático com uma crosta crocante e aromático. estofamento. O que mais você precisa para uma anfitriã ocupada. Ah, sim, as amêndoas nem sempre estão à mão? Não se preocupe, cozinhe com nozes. A única coisa é que o creme é um pouco mais escuro, mas para mim é ainda mais saboroso. Faça estes saborosos assados. #apple_pie #apple_pie #baking_to_dough #apple_pie #layered_dough
Ingredientes: massa folhada, gema, leite, creme de amêndoa:, manteiga amolecida, açúcar, ovos, aguardente (opcional), farinha, amêndoas moídas, Recheio:, maçã, suco de limão, manteiga, açúcar, canela em pó, amêndoas flocos
Método de cozimento:
Coloque a massa folhada em pergaminho e estenda em uma camada de 25 * 35 cm. Pique com um garfo e envie para assar no forno a 200 C por 15 minutos.
Retire o bolo do forno e pincele com a gema batida com leite. Asse novamente por 5 minutos. Retire e deixe esfriar.
Enquanto isso, prepare o creme de amêndoas. Bata a manteiga amolecida com o açúcar, mexendo, adicione os ovos, o conhaque.
Mexa, adicione a farinha e as amêndoas moídas, mexa e leve à geladeira. (Para remover a pele das amêndoas, você precisa colocar as nozes em água fervente por 1 minuto, depois escorra em uma peneira e coloque uma toalha. A pele é facilmente removível. Seque no forno ou em uma panela. Deixe esfriar e bata no liquidificador)
Tire o miolo das maçãs, corte-as ao meio e corte-as em fatias finas. Regue com o suco de limão.
Coloque o creme no bolo.
Em seguida, as maçãs se sobrepuseram em fileiras.
Espalhe os pedaços de manteiga sobre as maçãs e polvilhe com açúcar misturado com canela. Polvilhe com pétalas de amêndoa.
Enrole as laterais da torta com papel alumínio para que as bordas da massa não queimem. Asse por 30-35 minutos a 200 C até que o creme esteja macio.
Esfrie o bolo e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!
Receita do vídeo:
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