Se você gosta de carne, então esta receita é definitivamente para você. As almôndegas são uma ótima refeição quando combinadas com um acompanhamento, mas também podem servir como uma refeição independente. O molho apetitoso saturará a carne, e ela ficará ainda mais aromática e saborosa. Todo mundo conhece almôndegas - um prato simples, mas satisfatório, que combina bem com quase qualquer acompanhamento. Mas cozinhar almôndegas no forno é ainda mais fácil. Você só precisa moer todos os ingredientes e assar as bolas. #jantar
Ingredientes: cenoura, cebola, alho, carne picada, óleo vegetal, conservas de tomate picado, pasta de tomate, açúcar mascavo, pão ralado, orégãos secos, ovo, queijo mascarpone, sal, Pimenta
Método de cozimento:
Descasque e corte as cenouras em cubos pequenos. Descasque e pique a cebola e o alho.
Adicione metade da cebola e do alho à carne picada.
Doure as cenouras e a cebola restante com alho em uma frigideira em óleo vegetal. Adicione os tomates, a pasta de tomate, o açúcar. Tempere com sal, pimenta e mexa. Ferva por 15 minutos.
Adicione migalhas de pão e orégano à carne com cebola e alho. Tempere com sal e pimenta a gosto e bata em um ovo. Amasse a carne moída. Faça bolinhas e coloque no molho de tomate. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Coloque as bolinhas de carne no molho em uma forma, espalhe a mistura de queijo por cima. Asse por 15 minutos a 200°C.
Sirva polvilhado com ervas.