Ingredientes: biscoitos "orelhas", leite 3,2% gordura, ovos, açúcar, manteiga, Vanilina
Método de cozimento:
Prepare o creme: Junte os ovos, o açúcar, a farinha e a vanilina, misture bem, despeje o leite e cozinhe o creme de leite, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar um pouco e adicione a manteiga. Cubra com película aderente ao toque do creme para que não se forme crosta e deixe arrefecer.
Tomamos uma forma dividida, cobrimos as paredes e o fundo (ou pelo menos as paredes) com filme plástico. Não existe tal forma - apenas para um prato. Colocamos os biscoitos em camadas, preenchendo os vazios com pequenos pedaços quebrados, unte cada camada generosamente com creme até que os biscoitos acabem. Creme de camada superior. Deixamos um pouco de creme (se a forma for dividida) e biscoitos para polvilhar, pique finamente no liquidificador ou com um rolo em um saco.
Polvilhe o topo generosamente com migalhas de biscoito e coloque-os na geladeira para demolhar durante a noite.
Antes de servir, retire a forma e o filme, cubra com o restante do creme e polvilhe as laterais do bolo com migalhas.
O bolo está pronto!!! Aproveite o seu chá!