Deliciosos e nutritivos ovos mexidos na pimenta com brócolis e ervilhas verdes serão uma ótima opção para o café da manhã do #Reveillon #Natal e para quem está de dieta.
Ingredientes: pimentão vermelho, ovo, brócolis (fresco congelado), ervilhas frescas congeladas, queijo queijo cottage duro e com baixo teor de gordura, iogurte natural, alho, ervas frescas: endro, salsa, coentro, hortelã, cebolinha gosto
Método de cozimento:
Prepare toda a comida que você precisa. Lave os pimentões, lave e seque as ervas, descasque um dente de alho, retire o brócolis congelado e as ervilhas do congelador.
Corte o pimento vermelho de modo a obter 3 moldes com cerca de 1 cm de espessura. Coloque as latas de pimenta em uma panela pequena, adicione 2 colheres de sopa. colheres de sopa de água e coloque em fogo médio. Quebre os ovos em moldes de pimenta, coloque ervilhas verdes ao redor e inflorescências de brócolis. Feche a panela com uma tampa. À medida que o selo de água funciona, desligue o gás e cozinhe o prato por 5 a 6 minutos.
Neste momento, rale o queijo. Pique finamente os verdes e, em seguida, pique com uma faca. Após 6 minutos, abra a panela, sal e pimenta os ovos. polvilhe com queijo ralado e cozinhe com a tampa fechada por mais 3 minutos.
Coloque 1 - 2 colheres de sopa em queijo cottage. eu. iogurte, esmague um dente de alho por uma prensa, adicione um pouco de sal e pimenta (a gosto) e ervas picadas - misture tudo bem. Espalhar queijo cottage picante em uma fatia de pão integral é uma adição saborosa e saudável aos ovos mexidos prontos.
Bom apetite, bom clima festivo e inspiração para criar novas obras-primas culinárias! 🍽😊 Dúvidas, sugestões e desejos - escreva nos comentários, terei prazer em responder a todos.