Este prato simples e acessível parece bastante solene. Um lindo e farto aperitivo é feito de filé de peru ou filé de frango, e o recheio pode ser diferente de acordo com sua vontade. Aconselho você a fazer pequenos tubos. Então haverá mais deles.
Ingredientes: Filé de peru, azeite de oliva, ovos, queijo duro, tomate cereja, parte de um cacho de verduras, alho, creme de leite, gergelim, sal, pimenta preta moída
Método de cozimento:
Corte o filé em tiras finas, sal e pimenta, cubra com azeite e misture.
Os cones de palha podem ser adquiridos ou feitos de papel alumínio.
Enrole as tiras de filé firmemente no cone para que não haja espaços entre as voltas. Coloque os pedaços em uma assadeira.
Asse os canudos por 20-25 minutos em um forno pré-aquecido a 190 ° C. Deixe esfriar completamente e retire o papel alumínio.
Agora estamos preparando o recheio. Ferva os ovos, rale em um ralador fino. Adicione o alho picado e os tomates picados.
Pique as ervas e acrescente aos ovos. Tempere tudo com creme de leite. Misture bem.
Encha os tubos com o recheio. Para dourar e derreter o queijo, pincele-os com um ovo e polvilhe com sementes de gergelim. Leve novamente ao forno por 10 minutos. Bom apetite!