# Feijão Adventure de Ano Novo e salada de pimentão vermelho. Esta salada se tornou a favorita em todas as férias em família. Brilhante, saboroso e muito satisfatório. Salada favorita do filho.
Ingredientes: filé de frango, pimentão doce (carnudo), feijão verde (congelado), ovo de galinha, maionese para molho de salada, alho, óleo vegetal, sal
Método de cozimento:
Ferva a carne de frango (filé de peito ou outra parte de frango) e deixe esfriar. Dados ou fibra. Ferva os ovos cozidos, esfrie.
Ferva o feijão verde (eu tenho congelado) em água bem salgada por 4-5 minutos, escorra a água, mergulhe o feijão por 30 segundos em água gelada (com cubos de gelo). Isso preservará a cor verde brilhante dos grãos. Jogue o feijão em uma peneira, deixe a água escorrer até a última gota.
Corte o pimentão doce em cubos. É importante que a pimenta seja brilhante, suculenta, carnuda. É ele quem torna a salada requintada e incrivelmente saborosa!
Pique o alho. Frite os pimentões em óleo vegetal até ficarem macios com alho por 2 minutos. Adicione o alho. Transfira a pimenta e o alho para um prato para esfriar.
Combine o feijão e os pedaços de frango em uma tigela. Adicione os ovos em cubos, os pimentões e o alho resfriados. Tempere com maionese, sal a gosto.
Mexa a salada e leve à geladeira por 30 minutos, deixe de molho bem. Faça esta salada! Você vai gostar, nem hesite - esta é uma verdadeira obra-prima! Verificado!