Biscoitos deliciosos. Obrigado pela boa receita @Madina_cooking
Ingredientes: manteiga em temperatura ambiente, açúcar granulado, ovo, creme de leite, sal, farinha, cacau em pó, fermento em pó, café instantâneo
Método de cozimento:
Óleo à temperatura ambiente. (Se estiver frio coloque no micro-ondas com potência de 30 por 1 minuto.) Moa a manteiga com uma pitada de sal e açúcar granulado e bata na batedeira.
Adicione o ovo e bata na batedeira. Adicione o creme de leite e bata.
Agora adicione os ingredientes secos: farinha peneirada, fermento, café solúvel, cacau em pó.
Sove a massa e leve à geladeira por 2 horas, coberta com filme plástico. A massa deve ficar como uma plasticina macia.
Tiramos a massa, arrancamos um pouco dela e rolamos uma bola nas palmas primeiro, depois uma oval. Com o verso da faca, empurramos a tira no meio, mas não através. Espalhamos os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, untada com óleo vegetal.
Assamos em forno pré-aquecido a 180 graus por no máximo 12 minutos.