Servir salada em porções é conveniente para festas, bufês, reuniões com amigos / namoradas, especialmente se apenas lanches são supostos. Guarde os recipientes transparentes do mesmo volume, assim é mais fácil espalhar as fatias uniformemente e ao mesmo tempo ficará imediatamente claro do que consiste a salada de coquetel, e fica tão fofa e cuidada.
Se desejar, todos os alimentos podem ser temperados em uma tigela de trabalho, mexidos e colocados em copos. Prefiro recheá-lo em camadas para que os vegetais, o queijo e o presunto fiquem visíveis e distinguíveis.
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Ingredientes:
Couve jovem - 100 g
Pepino fresco - 1 peça.
Presunto - 100 g
Queijo - 100 g
Tomate - 0,5 unid.
Maionese - 30 g
Sal, pimenta preta - a gosto
Verdes - para servir
Receita passo a passo:
Para fazer uma salada caseira de coquetel de presunto e queijo, leve os ingredientes listados. É claro que a composição pode ser facilmente alterada de acordo com a estação do ano, o seu gosto, focando nas preferências dos seus convidados.
Minha receita inclui repolho branco, mas cedo (ou jovem). Ela tem folhas finas e delicadas. Se você substituí-la por uma salada verde, couve chinesa - haverá volume e o aperitivo ficará mais suculento, fresco.
O queijo é adequado tanto para salmoura, requeijão mole e variedades duras, semiduras e maduras. Às vezes inclui picles, alcaparras em conserva, pepinos, azeitonas.
Pique um fragmento de repolho novo em tiras finas. Você pode usar um ralador especial ou picar com uma faca.
Colocamos primeiro o repolho no fundo dos copos. Adicione algumas gotas de maionese ou outro semelhante por cima molho. Quando sal e pimenta - decida por si mesmo.
Na verdade, alternamos vegetais com presunto e queijo. Coloque o presunto cortado em cubos ou barras sobre a camada de repolho. Quaisquer produtos de carne de sua escolha são adequados aqui. Ame sabores ricos - substitua por carnes defumadas.
Cubra o presunto fatiado com rodelas curtas de pepino fresco. Retire a casca amarga, caso contrário estragará o lanche.
Em seguida, três lascas ou corte as fatias de queijo em cubos pequenos, distribua-os em porções. Adicione a maionese, polvilhe com sal / pimenta.
Coloque as rodelas de tomate e os verdes por último - decore-os ligeiramente. Guardamos na prateleira da geladeira até servir.
Sirva uma salada de coquetel com presunto e queijo à mesa.
Bom apetite!
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