Para a salada, expus tofu em molho de soja. Ou talvez o nosso molho seja salgado, é preciso diluir com água. Mas 4 colheres de sopa. eu. molho de soja parece um pouco demais para uma salada. A salada em si é deliciosa, tomate e pimenta dão-lhe suculência.
Ingredientes: feijão verde (feijão verde, fresco ou congelado), pimentão (de preferência vermelho e amarelo (fresco ou congelado)), tomate (fresco), tofu (sem aditivos), alho, molho de soja, gergelim, óleo vegetal
Método de cozimento:
Corte o tofu em pedaços de cerca de 2-3 cm por 1-2 cm, regue com o molho de soja e deixe marinar. Ferva o feijão por 5 minutos. Corte a pimenta em tiras. Frite o alho picado em óleo vegetal até dourar, retire o alho do óleo. Frite o tofu no óleo de alho até dourar. Retire - dobre em uma saladeira.
Cozinhe o feijão e o pimentão no mesmo óleo por 2 a 3 minutos, misture o feijão, o pimentão e o tofu, acrescente o tomate fatiado em tiras e despeje sobre o molho de soja. Polvilhe com sementes de gergelim. Sirva quente!