Difícil de acreditar que este simples sopa cozinhar em um gosto refinado. Certifique-se de experimentá-lo! Esta manhã estávamos na floresta e trouxe pouco cogumelo.
você pode tomar para se preparar não só chanterelles, mas cogumelos esponja deve ser pré-cozido por 5-6 minutos em água fervente. O creme pode ser substituído por queijo derretido líquido.
VIDEO DA RECEITA
A receita é simples sopa e deliciosa com cogumelos
Eu preciso dos produtos:
batatas, Cogumelos frescos, 1 cebola, 1 cenoura e creme de leite.
Enxágüe bem com cogumelos e legumes costeleta.
Aqueça o óleo em uma panela e coloque os cogumelos. Fritar sobre o calor elevado até que o líquido seja realçado.
Quando o líquido foi alocada para reduzir o meio de aquecimento e deixá-lo até completa evaporação do líquido.
Em uma panela com uma espessura inferior derramar um pouco de óleo vegetal e calor. Adicionar aos cebola, cenoura e frite.
Reduza o fogo e adicione o batatas.
Refogue todos juntos.
Adicione a água a um nível de legumes e deixe ferver.
Adicione a folha de louro, cubra a panela com uma tampa e licença legumes cozido até ficar macio.
Folha de louro descartar depois de 10-15 minutos.
Quando os cogumelos para fritar - sal e pimenta e desligue o fogo.
- Se preparando cogumelos esponjosos, é necessário pré-fervê-los.
Picar legumes na panela com um liquidificador.
Pronto para colocar os cogumelos.
Mexa e adicione o creme.
Mais uma vez, misture bem, adicione sal se necessário.
para trazer sopa a ferver e desligue o fogo.
A única coisa que não irá interferir com o fornecimento de sopa de purê - é flexões.
Desejo-lhe bom apetite!
Detalhes e nuances da preparação, ver o clipe de vídeo.
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