O frango acaba ficando bem macio, suculento, avermelhado e não é preciso cozinhar o acompanhamento separadamente - fica dentro do frango. Cozinhei de acordo com a receita da @Ehlakova Alexandra, obrigada pela ótima receita, o frango acabou sendo incomparável! 👍🔥😋🌹 # ano novo # frango no forno # frango recheado # frango inteiro # dedos
Ingredientes: frango caseiro, tenho grelha, molho de soja, alecrim, sal, pimenta do reino moída, recheio, batata, cebola, sal, páprica defumada
Método de cozimento:
Lave bem o frango com água fria corrente, seque-o com papel toalha. Arranque as penas e o cânhamo, remova as glândulas de gordura da cauda.
Para fazer uma marinada: Combine o molho de soja, o alecrim, o sal e a pimenta.
Rale o frango por todos os lados com a marinada, despeje por dentro e esfregue. Deixe marinar por 30 minutos, já marinei por 5 horas na geladeira, vire periodicamente o frango.
Prepare o recheio: lave e descasque as batatas cortadas em rodelas finas. Cebola - em meias argolas finas. Numa tigela, junte o sal, acrescente a páprica defumada e misture bem, deixe de molho nos temperos por 30 minutos.
Forre a assadeira com 2 camadas de papel alumínio, coloque o frango sobre ela e recheie a barriga. Fure o buraco com palitos de dente ou costure com linha culinária. Coloque o mesmo pedaço de papel alumínio por cima e embrulhe bem o frango.
Asse o frango por 1 hora em papel alumínio a uma temperatura de 200 °, abra o papel alumínio e leve ao forno por mais 30 minutos até dourar.
Retire o papel alumínio e os palitos, sirva como um prato quente. Bom apetite e tudo de bom e delicioso para você! 😋
Obrigado a todos pelos gostos, análises de fotos e comentários! 🤗❤️📸✍️🌹 Feliz Ano Novo a todos! 🎄☃️🧨🥂🎇