O queijo fofo derretido por dentro e os empanados crocantes por fora são deliciosos! O queijo frito na frigideira não vai deixar ninguém indiferente, o prato com este aperitivo esvazia-se instantaneamente! Leve a receita em seu livro de receitas)))
Preparação:
É aconselhável levar os tipos de queijo que derretem bem. Corte o queijo em cubos do mesmo tamanho.
Prepare duas tigelas: em um ovo, batido com um garfo até ficar homogêneo, no outro - pão ralado. Se desejar, você pode adicionar alho seco ou especiarias ao empanado - ervas provençais, manjericão seco, colorau, apenas pimenta-do-reino, etc.
Pegamos um pedaço de queijo, mergulhamos em um ovo, passamos na farinha de rosca e fritamos em óleo vegetal até dourar.
Sirva imediatamente o queijo frito. Tem um gosto bom apenas enquanto está quente; quando esfria, não é a mesma coisa. Qualquer molho ou mel pode ser servido com o queijo (mas então você precisa cozinhar sem temperos).
Bom apetite, meus queridos!
Ingredientes:
queijo
ovos
Migalhas de pão
óleo para fritar
* alho, especiarias à vontade
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