Adiante está 2022, o ano do Tigre de acordo com o calendário oriental, e muitas donas de casa estão tentando organizar os pratos de Ano Novo de acordo com o signo do ano que se aproxima, a fim de apaziguar seu patrono. Gostei muito do desenho da salada em forma de pata de tigre do nosso autor Cooking with Agonko. E embora tenha mudado um pouco a receita em si, resolvi abandonar a própria ideia de servir. @Cooking_Fire, muito obrigado ❤️🙏 # ano novo
Ingredientes: carne de frango (100 g defumada, 50 g fervida), ovos, uma cebola pequena, queijo semi-duro ou duro, ameixas grandes, nozes, maionese, sal
Método de cozimento:
Pique a carne do frango finamente. Ferva os ovos, deixe esfriar e pique bem. Corte a cebola em cubos pequenos, despeje água fervente por 15 minutos, coloque na peneira.
Escalde as ameixas com água fervente, pique 4 pedaços finamente, deixe um para decorar a salada. Misture a carne com os ovos, a cebola e as ameixas picadas, acrescente o sal, tempere com a maionese, mexa.
Coloque a salada em um prato raso de pata de tigre. Rale o queijo em um ralador fino e polvilhe por cima.
Corte as ameixas restantes em tiras finas, desenhe o contorno das "almofadas" e "garras" na "pata". Coloque as amêndoas de nozes bem picadas no meio das "almofadas". Bom apetite e seja saudável. 🌺