✅👌Há muitas receitas diferentes de aperitivos para preparar para a mesa do feriado! E hoje quero convidá-lo a preparar um aperitivo muito saboroso, que preparamos para quase todos os eventos festivos. ✨E essas são bolas de queijo crocantes que são cozidas sem fritar ou em uma frigideira. Todo o segredo está no empanamento incomum. ✨E também dentro dos salgadinhos - um recheio interessante .🥰
Ingredientes: Ameixas sem caroço, amendoim ou nozes, queijo duro ou semiduro, maionese, alho, batata frita (queijo, com creme de leite e ervas)
Método de cozimento:
Primeiro pegamos as ameixas, enxáguamos, depois colocamos em uma tigela e enchemos com água fervente para que amoleça um pouco. E então seque. Coloque as nozes que quiser em uma frigideira e frite um pouco. Em seguida, coloque as nozes e ameixas no copo do liquidificador ...
... e triturar até obter uma massa viscosa. As nozes não precisam ser esmagadas até formar partículas muito pequenas, embora surjam pedaços de tamanhos diferentes. Se você não tiver um liquidificador, pode rolar tudo em um moedor de carne.
Esfregue o queijo em um ralador fino.
Adicione a maionese e o alho passado por uma prensa ao queijo. Você não precisa de sal. O queijo já está salgado, e vai ter um empanado de batata frita por cima, também tem bastante sal aí.
Misture bem a massa de queijo.
Formamos bolinhas com a massa obtida com nozes e ameixas.
"Enrole" com uma camada uniforme de queijo e alho. E enquanto removemos para o lado.
Agora vamos pegar os chips e moê-los, você pode diretamente no saco, mas é melhor colocá-los em uma tigela e esmagá-los delicadamente com um esmagamento, mas não no "pó".
E agora passe as bolas preparadas na massa crocante picada.
Ao servir, você pode decorar o prato com verduras, azeitonas, azeitonas ou enfiar um espeto decorativo em cada bola, se estiver planejando uma mesa de bufê. O aperitivo acaba sendo picante e macio ao mesmo tempo.