Cozinhar salada folhada, onde o principal componente é a beterraba. Se todos os produtos forem fervidos com antecedência, pode ser cozinhado muito rapidamente. A formação das camadas será simplificada por um anel de formação especial.
A salada ficou muito bonita e brilhante graças às beterrabas. Também sai bastante suculento, por isso não necessita de tempo para a impregnação, pelo contrário, durante o armazenamento prolongado escorrerá, perderá o aspecto e o sabor. Portanto, deve ser servido imediatamente após o preparo.
Para fazer salada de beterraba, prepare os alimentos necessários.
Ferva a beterraba com a casca até ficar macia. O tempo de cozimento é de 60-90 minutos, dependendo do tamanho da fruta. Esfrie as beterrabas, descasque e pique em tiras com um ralador.
Adicione algumas colheres maionese, misture, combinando totalmente os ingredientes.
Ferva a carne com antecedência até ficar macia. Salgue a água durante o cozimento para que não fique fresca. Esfrie a carne acabada, corte em cubos de tamanho médio.
Cozinhe as batatas "com os seus uniformes" e depois triture-as no ralador. Coloque o anel de formação na placa plana. Coloque as batatas primeiro, cubra-as com a maionese.
Em seguida, coloque os frios. Lubrifique também com maionese.
Retire os pepinos da marinada, rale num ralador grosso, cubra a carne com as aparas. Você não precisa untar essa camada com maionese.
Ferva os ovos, deixe esfriar e descasque. Separe as claras das gemas. Rale os primeiros, coloque sobre os pepinos, passe uma camada de maionese. Deixe as gemas decorarem a salada.
Finalmente, adicione uma camada de beterraba.
Pique as gemas, amasse o prato com elas, decore com ervas.
A salada está pronta para comer. Deve ser servido imediatamente para que os produtos não tenham tempo de liberar suco.
Bom apetite!
Autor: Svetlana Denisova
Ingredientes:
- Beterraba - 1 peça.
- Carne (porco, boi) - 300 g.
- Pepinos em conserva - 2 unid.
- Ovos - 2 unid.
- Batatas - 1 peça.
- Maionese - 100 g.
- Verdes - para servir
- Sal a gosto
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Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e assistente Vilkin!