Nesta receita, vou mostrar como fazer um petisco de arenque barato, saboroso e fácil de preparar. Um tal aperitivo será muito útil para qualquer mesa festiva, pois é conveniente comê-lo sem usar eletrodomésticos e sem sujar as mãos e, por último, cozinha rapidamente! Parece-me que apenas por todas as anteriores, esta receita merece a sua atenção. Experimente prepará-lo para as próximas férias e seus convidados poderão apreciar este aperitivo. Bom apetite!
Ingredientes: Filé de arenque, Pão de Centeio ou Borodinsky, Ovos, Pepino, Cebola roxa, Endro, Maionese, Mostarda, Sal
Método de cozimento:
Vídeo de receitas culinárias:
Em primeiro lugar, coloque 3 ovos cozidos. Para fazer isso, nós os colocamos em água fria. Depois de ferver, espere 8 minutos e esfrie.
Enquanto os ovos fervem, cortamos o pão em pequenos pedaços, sobre os quais espalhamos o aperitivo. É melhor usar pão de centeio preto ou Borodino. Frite cada pedaço em uma frigideira sem óleo por 1 minuto em fogo médio de cada lado.
Corte um pepino, uma pequena cabeça de cebola da Crimeia e os ovos em pequenos cubos, que colocamos para ferver antes. Eu também gosto de adicionar um pouco de endro picado a este aperitivo para dar sabor. Transferimos todos os ingredientes para uma tigela funda. Adicione 2 colheres de sopa. eu. maionese, um pouco de sal, 1 colher de chá. eu. mostarda e misture tudo.
Deite uma colher de chá do recheio sobre o pão preto torrado e distribua. Corte o filé de arenque em rodelas de 1 cm de largura e coloque 2 rodelas para cada porção do lanche. Para deixar o aperitivo mais colorido e interessante, prefiro decorá-lo com um pouco de cebolinha. Bom apetite!