Um lanche simples e muito rápido para qualquer mesa festiva. Tal aperitivo está sempre em demanda e nunca será supérfluo em qualquer mesa festiva. Também é ideal para um menu de buffet.
As cestas de fígado de bacalhau podem ser cozinhadas em apenas 10-15 minutos. Os produtos para preparar um lanche frio são os mais simples e acessíveis. Da quantidade de ingredientes indicada, obtive 36 tortinhas recheadas.
Aconselho rechear as tortinhas logo antes de servir, para que não azedem e fiquem crocantes. Peguei as cestas de areia compradas, mas você também pode prepará-las com antecedência.
Não deixe de usar a receita desse aperitivo simples, mas muito saboroso e lindo. Acho que você também vai gostar de cestos de fígado de bacalhau.
Ingredientes:
- fígado de bacalhau - 250 g
- ovos cozidos - 4 unid.
- maionese - 2 colheres de sopa. eu.
- sementes de mostarda - 1/2 colher de sopa eu.
- mostarda quente - 1/2 colher de sopa. eu.
- cebolas verdes - 1 cacho pequeno
- cestos de massa quebrada - 36 unid.
Receita passo a passo
1. Corte quatro ovos cozidos em cubos.
Pique um punhado de cebolas verdes.
2. Corte cerca de 250 g de fígado de bacalhau em pequenos cubos.
3. Coloque os ovos picados, a cebolinha e o fígado de bacalhau em uma tigela.
A isso adicionamos meia colher de chá de grãos de mostarda e meia colher de chá de mostarda quente.
4. Enchemos cestos de areia com o recheio preparado. Essa quantidade de recheio é suficiente para 36 cestos pequenos. Também pode ser servido com fatias de pão ou bolachas.
Colocamos lindamente os cestos com o recheio no prato e enfeitamos com folhas de salsa por cima.
O aperitivo com fígado de bacalhau revelou-se muito saboroso, satisfatório e bonito. Ela fica bem na mesa festiva e é muito popular entre os convidados. Certifique-se de cozinhá-lo.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com