Olá amigos! Desejo-te um feliz ano novo! Parece-me que só na Rússia este feriado é considerado o maior e mais desejável, não sei por quê.
Talvez por causa da linda neve fofa e da expectativa de algo novo e melhor. Ou por causa do lampejo de esperança inextinguível que aparece todo dia 1º de janeiro e, por assim dizer, o início de outro segmento da vida.
E talvez até de calorosa tristeza do ano passado, porque definitivamente havia algo muito bom nele, mas já acabou, já passou. Isso agrada e entristece ...
Desde a infância, guardo as memórias mais calorosas desses dias pré-natalinos: matinês em jardins de infância, filas para uma árvore de Natal, decorar com enfeites de Natal, guirlandas penduradas, presentes de Reveillon e claro, uma deliciosa mesa de Reveillon, para a qual já se preparam durante a semana.
Minha família e eu sempre nos reunimos em uma semana e decidimos o que comeremos no ano novo. Por assim dizer, votamos no que mais gostamos. Já se sabe por experiência que não precisa de cozinhar muitos pratos, senão será muito lamentável deitar fora os alimentos estragados. E como este é nosso feriado nacional favorito, não deve ser ofuscado desde o início.
Assim, por decisão do Presidium do Conselho Supremo de Família, decidiu-se aderir ao uso econômico de alimentos e energia elétrica à luz dos acontecimentos recentes relacionados ao covid.
Menu de véspera de ano novo do meu orçamento 2022
Porco siberiano com mirtilo
receita detalhada
ou frango francês com cogumelos
receita detalhada
Arenque sob um lindo casaco de pele
Não há grandes feriados na Rússia sem arenque sob um casaco de pele e Olivier, e o Ano Novo é um feriado muito grande.
Não importa o quão bem este arenque se esconda, nós ainda iremos encontrá-lo, mesmo sob um casaco de pele tão bonito. Receita detalhada aqui.
Olivier em bois
Salada de carne Olivier em cestas para a mesa festiva, receita detalhada aqui.
Sanduíches de espadilha
Um pote de espadilhas, um pepino, um tomate, um punhado de endro podem mudar a beleza da sua mesa de uma forma muito qualitativa e sem custos especiais. Eu nem direi que este é um lanche engenhoso e conveniente.
Rolinhos de berinjela 🍆 com queijo cottage
Aperitivo leve picante - rolinhos de berinjela com queijo cottage ou cream cheese.
Bem, creme de leite para sobremesa
Receita detalhada aqui
Amigos! Tive sorte, nasci na Terra dos Soviéticos e, portanto, posso te aconselhar algo com segurança. Não cozinhe muito, as saladas e sobremesas duram pouco!
Desejo-lhe um bom Ano Novo, bom humor e que Deus lhe dê saúde e boa sorte no próximo ano!