Para os amantes do peixe - um prato que, aliás, não precisa de ser cozinhado. E o que é bom - você pode usar apenas filé, desses. o que é vendido em todas as lojas - congelado. De antemão, claro, vale a pena descongelar.
E todo o resto - quero dizer, preparação - levará cerca de vinte, no máximo, minutos.
Ao mesmo tempo, o sabor é muito interessante.
Nós levamos:
- 1 kg de filé de peixe
- 150-200 gramas de queijo
- 250 ml de creme (melhor gordura)
- 1 cebola grande
- 4 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate
- Um monte de salsa fresca
- Temperos - alecrim, manjericão, orégano, tomilho - a gosto
- 1 colher de sopa de páprica (rosa, aquela que dá um sabor adocicado, se a sua páprica for vermelha ou acastanhada então é melhor diminuir a quantidade)
- Sal e pimenta moída na hora a gosto
Como cozinhamos:
Unte a assadeira com manteiga e coloque os filés de peixe lá.
Pique a cebola em cubinhos pequenos, pique finamente a salsa, esfregue o queijo.
Misture a cebola, o sal, a pimenta, os temperos e a salsa picada com o creme de leite e a massa de tomate. despeje o molho sobre o peixe e polvilhe com queijo ralado.
Mandamos ao forno por 40 minutos a uma temperatura de cerca de 180 graus.
Bom apetite!